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Portrait d’entrepreneur :  Un nouveau centre de production à Huntingdon pour Verger du Clocher

6 mars 2017

Les artisans culinaires du Clocher créent toute une gamme de produits fins à partir des fruits de leur verger. Depuis dix ans, leurs vinaigres, moutardes, gelées et autres délices préparés à la main sont primés, recherchés. Tellement recherchés qu’ils doivent aujourd’hui aménager un autre centre de production artisanale afin de répondre à la demande toujours grandissante de leur clientèle gourmande.

Après avoir comparé «les prix exorbitants» des loyers des régions avoisinantes à leur verger, les entrepreneurs ont finalement choisi de s’installer à Huntingdon, rue Lorne. Une fois rénové, ce nouveau local servira notamment à préparer leur fameux vinaigre de cidre.

Et pourquoi Huntingdon?

«Le loyer est vraiment abordable et surtout, les employés de la Ville sont à l’écoute, disponibles, toujours prêts à rendre service. Dans notre contrat, même le déneigement était inclus! Pour une petite entreprise en pleine croissance comme la nôtre, ça fait la différence.»

— Manuel Boucher, associé